Karanfil ağaçları 4 mevsim yeşil kalabilme özelliğine sahiptir. Karanfilin Anavatanı Endonezya'dır ve tüm dünya mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Karanfil odunsu ve biraz acı bir tada sahiptir. Tatlı, reçel, komposto, turşu ve meyve sularına eklenerek tüketilebilir. Çiğnenerek kullanıldığında nefesi tazeler ve diş sağlığını korumaya yardımcı olur.
Dengeli Market'te satılan baharatlar, mevsiminde hasat edilen bitkilerden en sağlıklı şekilde elde edilir, ürünün tazeliği ve doğallığının korunması sağlanır.
Besin Değeri
1 adet (2gr) karanfilin yaklaşık referans değerleri:
- Kalori: 5,48
- Karbonhidrat: 1,31
- Protein (g): 0,12
- Yağ (g): 0,26
- Lif (g): 0,68
- Kolesterol (mg): 0
- Sodyum (mg): 5,54
- Potasyum (mg): 20,40
- Kalsiyum (mg): 12,64
- A vitamini (UI): 3,20
- C vitamini (mg): 0
- Demir: 0,24
Uyarılar!
- Aşırı miktarda tüketilen karanfil gastrointestinal rahatsızlıklara sebep olabilmektedir.
- Mide ülseri, reflü, gastrit, divertikülit ve ülseratif kolit gibi rahatsızlıkları olan kişilerin, semptomları arttırabileceğinden dolayı karanfil tüketmesi önerilmez.
*İlgili yasa ve yönetmelikler, hastalık adı veya endikasyon belirterek satış ve tanıtıma izin vermemektedir.
