Kişniş tohumu (Coriandrum sativum) Çin maydanozu olarak da adlandırılan, sık yapraklı ve tohumlu bir bitkidir. Batı Asya ve Güney Avrupa'nın geniş bir bölgesinde yabani olarak yetişir. İçerisinde farmakolojik aktivitelerin gerçekleşmesini sağlayan çok sayıda biyoaktif içerik bulunur. Bu sayede kan akışını iyileştirir, kalp sağlığını korur, irritabl bağırsak sendromu gibi ciddi sindirim sorunlarının iyileştirilmesinde etkilidir. Antimikrobiyal, anti-epileptik, antidepresan, antimutajenik, anti-inflamatuar etkilere de sahiptir. Ayrıca anksiyete belirtilerinin ortadan kaldırılmasına yardımcı olması ile de bilinir.
Dengeli Market'te satılan baharatlar, mevsiminde hasat edilen bitkilerden en sağlıklı şekilde elde edilir, ürünün tazeliği ve doğallığının korunması sağlanır.
Besin Değeri
1 yemek kaşığı kişniş referans değerleri;
- Kalori: 15
- Karbonhidrat (g): 2,8
- Protein (g): 0,6
- Yağ (g): 0,9
- Lif (g): 2,1
- Şeker: 0
- Magnezyum (mg): 16
- Kalsiyum (mg): 35
- C vitamini (mg): 1
- Demir (gr): 0,8
- Fosfor (mg): 20
Uyarılar!
- Kan şekeri seviyesini düşürme etkisi olduğundan şeker hastaları dikkatli kullanmalıdır.
- Anason, kimyon, dereotu, rezene ve pelin otu gibi bitkilere karşı alerjisi olan kişilerin kişniş tohumuna alerjik reaksiyon gösterme ihtimali oldukça yüksektir.
- Kan basıncı seviyesini düşüren kişniş tohumunu düşük tansiyonu olan ve düzenli ilaç kullanan kişilerin kullanması önerilmez.
- Hamile ve emziren annelerin, devam eden sağlık sorunları olan kişilerin kişniş tohumu kullanmadan önce doktorlarına danışması önerilir.
*İlgili yasa ve yönetmelikler, hastalık adı veya endikasyon belirterek satış ve tanıtıma izin vermemektedir.
