Pul biber acı ve tatlı çeşitleri bulunan, canlı kırmızı renkte biberlerin öğütülmesi sonucu elde edilir. İtüzümü ailesinden olan biberlerin en çok kullanıldığı form pul biber formudur. Oldukça sağlıklı olan pul biber, A vitamini, B6 vitamini, C vitamini ve K vitaminleri bakımından zengindir. Pul biber, içerisinde bulunan antioksidanlar, karotenoidler ve flavonoidler sayesinde hücrelerin genç kalmasını sağlar ve zararlı etkenlere karşı hücreleri korur. Çeşitli kanser ve kalp rahatsızlıklarının önlenmesinde de fazlasıyla etkilidir.
İlaçsız Market'te satılan baharatlar, mevsiminde hasat edilen bitkilerden en sağlıklı şekilde elde edilir, ürünün tazeliği ve doğallığının korunması sağlanır.
Besin Değeri
1 yemek kaşığı (10 gr) pul biberin referans değerleri:
- Kalori: 31,80
- Karbonhidrat: 5,66
- Protein (g): 1,20
- Yağ (g): 1,73
- Lif (gr): 2,72
- Kolesterol (mg): 0
- Sodyum (mg): 3,00
- Potasyum (mg): 201,40
- Kalsiyum (mg): 14,80
- A vitamini (UI): 4161,00
- C vitamini (mg): 7,64
- Demir:
Uyarılar!
- Aşırı miktarda pul biber tüketimi mide ve bağırsak sistemlerindeki mukozaya zarar vererek karın ağrısı, ülser, ishal, bulantı, kusma ve hemoroide neden olabilmektedir.
- Uzun süreli kapsaisin kullanımı da mide kanserine sebep olabilmektedir.
*İlgili yasa ve yönetmelikler, hastalık adı veya endikasyon belirterek satış ve tanıtıma izin vermemektedir.
